5 x Zelf Thee Maken

Sinds 2005 is de wereld verrijkt met een heuse Dag van de Thee, die ieder jaar op internationaal niveau plaatsvindt op 15 december. Ter viering van deze aller-heugelijkste dag; hier 5 van de heerlijkste thee-recepten. Gezond, lekker én eenvoudig zelf te maken.

De Internationale Dag van de thee is in het leven geroepen om aandacht te vragen voor de gevolgen van theehandel op arbeiders en producenten. De dag wordt in zijn algemeenheid dan ook vaak aangegrepen om fair trade en eerlijke prijzen onder de aandacht te brengen c.q. te promoten.

Het evenement genereert dan ook vooral aandacht in échte theelanden zoals Nepal, Maleisië, India, Sri Lanka en Oeganda, maar ook daarbuiten wordt het initiatief steeds vaker aangegrepen om eens stil te staan bij deze alomtegenwoordige, zeer veelzijdige drank.

Op deze plek geldt het vooral als prima aanleiding om nog eens zo’n overheerlijk kopje te zetten (doe je mee?), waarbij als all time favorieten gelden: de echte Rooibos uit Zuid-Afrika of de witte thee met jasmijn-oranjebloesem van de Albert Heijn. Wist je trouwens dat volgens Kris Verburgh van de Voedselzandloper witte thee het meest effectieve anti-rimpelmiddel is? Worth a try, right?

giphy

Eigen keuken

Ook gezond én lekker zijn de volgende thee-varianten, die je in een nanoseconde in eigen keuken in elkaar draait. Denk takje munt, maar dan net even anders.

Voor de fijnere mengsels kun je overigens een thee-ei of -knijper gebruiken, maar er zijn ook lege zakjes te koop. Ook fijn om te weten: als stelregel kun je 2 gram thee per glas en 5 gram per pot hanteren.

Enjoy! 😀

ea

 

5 x heerlijke thee:

6743597309_13d8ef7514_o

Vitamin C Herbal Tea Infusion

Het leuke van dit recept is dat je alleen al van het doorlezen zwaar gedetoxed raakt. Gezonder dan dit komen ze niet. Voor deze warme weldaad van de bovenste plank, heb je nodig:

4 eetlepels rozenbottels

1 eetlepel citroengras

1 eetlepel hibiscusbloemen

1 eetlepel venkelzaadjes

een halve eetlepel schil van een citroen

1 eetlepel gehakt kaneel

Meng alle ingrediënten en gooi ze in een grote pot. Voor een pot thee (ongeveer vier koppen) gebruik je zo’n 4 lepels van het mengsel. Laat goed trekken. Eventueel zoeten met honing of gedroogd fruit. Kan ook erg goed koud gedronken worden.

6196131680_24e6df8d7d_o

Thee van de gedroogde pepermunt:

Dit kun je waarschijnlijk nu meteen gaan maken! De meeste mensen hebben namelijk wel gedroogde pepermunt tussen hun kruiden staan en verder heb je niet veel nodig.

1 theelepel gedroogd pepermunt

1 theelepel suiker

ongeveer 250 milliliter water

Meng alle ingrediënten. Ook deze variant kan heel goed koud gedronken worden.

7731267614_7d62821871_o

Lavendel thee:

Een top-recept, qua smaak en qua broodnodige ontspanning:

3 kopjes water

een handjevol vers citroenmelisse

2 eetlepels verse of gedroogde lavendel

eventueel wat honing om te zoeten

15281929181_3bc2850894_o
De hoeveelheden maken hierbij minder uit; de verhouding mag naar eigen voorkeur samengesteld worden.
Voor deze kruidige krachtpatser heb je de volgende ingredienten nodig:
Kaneelstokjes
Venkelzaad
Gedroogde gember
Zoethout
Steranijs
16759701005_ca53794fd0_o
Persoonlijke favoriet, deze mega-healthy, overheerlijke en licht pittige variant. Probeer deze ook eens met ijsblokjes in de zomer.
Dit heb je nodig:
1 eetlepel kurkuma (vers geraspt of poeder)
1 eetlepel gember (vers geraspt of poeder)
een halve theelepel cayenne peper
1 theelepel kaneel
1 citroen uitgeperst
Eventueel (een halve eetlepel) honing om te zoeten.
200 milliliter (of meer of minder, naar smaak) heet water

 

Ook leuk: Bubble Tea!

En ook dat kun je makkelijk zelf maken. De zogenaamde tapioca parels koop je hier.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s