Deze groente eet je deze maand: mei

Het eten van seizoensgroente heeft veel voordelen, maar wanneer eten we nu precies wat? Hier iedere maand een overzicht van dé groente (en fruit) van het moment.

Seizoensgroente en -fruit zijn heerlijkheden die dichtbij, liefst in Nederland, geoogst worden en wel in hun oorspronkelijke seizoen. En het eten van deze kanjers van het moment heeft veel voordelen: het is lekkerder (want: kakelvers), het is gezonder (in verse producten zitten nu eenmaal meer voedingsstoffen) en het is beter voor het milieu omdat geen speciale bewerking en/of langdurig transport nodig is.

Er is dus best een aantal redenen waarom je toch vooral seizoensproducten in je boodschappenmandje moet zwiepen, maar wanneer eet je nu wat? Je kunt natuurlijk letten op de prijzen in de supermarkten: etenswaar dat net van het land komt en geen lange afstand hoeft af te leggen is er vaak in overvloed en dat merk je aan de prijs. Máár, je kunt vanaf nu ook maandelijks hier terecht, voor een compleet overzicht!

Maand mei:

Voor de maand mei geldt dat groente, groente en groente op het menu staat. Dus het is te hopen dat je van groente houdt. Er zijn ook wel wat fruitjes van eigen bodem verkrijgbaar, maar het zijn er wel aanzienlijk minder. Dat armetierige lijstje vind je verderop.

Happy & Healthy Eating!

 

giphy

Seizoensgroente en -fruit van de maand mei:

Groente: 

aardappelen

andijvie

asperges

Chinese kool

doperwt

groene selder

komkommer

koolrabi

kropsla

lamsoren

paddenstoelen

paksoi

paprika (meeste productie uit NL echter vanaf juni pas)

peulen

postelein

prei

raap

raapstelen

radijs

rettich

rode kool

rucola

sla (ijsberg)

spinazie

spitskool

tomaat

warmoes

witlof

witte kool

wortelen

 

Het fruit van de maand mei:

aardbeien (vooral einde van de maand)

appel

kers (de eerste beetjes)

peer

rabarber

 

 

Bronnen:

Tante Fanny

InfoNu

Velt

Milieu Centraal

Verse Oogst

Ecowijs

2 reacties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s