Category Archives: in de keuken

Finger Lickin’ Freakshakes: de allermooiste

‘Less is more’ zeggen ze wel eens, maar in het geval van de freakshakes wordt ‘less’ gelukkig niet eens overwogen. Want juist de extreme overdaad van deze milkshakes voor uitgehongerden levert de mooiste Instagram-plaatjes op! Bescheiden doen?! Dat is nou net niet de taak van de freakshake. Sterker nog: de ultrahippe milkshake dankt zijn hele bestaansrecht aan copieuze overdaad. Dus

Meer informatie

Albert Heijn experimenteert met pluktuin voor kruiden

Goed nieuws voor kruiden-liefhebbers! De Albert Heijn in Purmerend experimenteert momenteel namelijk met nieuw concept: een indoor kruiden-pluktuin waar je eigenhandig -en verser dan vers!- mag oogsten wat je maar wilt.. De meeste supermarkten hebben de afgelopen jaren aardig wat schade ingehaald als het om het aanbod verse kruiden gaat. Toch is het plafond duidelijk nog niet bereikt, zo bewijst

Meer informatie

Vijf fastfood-fabels ontkracht..

Een beetje fastfood heeft tegenwoordig zo weinig met voedsel te maken dat het eigenlijk niet bederft, het is goedkoper dan vers eten en het wordt gemaakt van de raarste ingrediënten. Toch? Of gaat het hier vooral om hardnekkige geruchten? Watch Mojo zocht het uit. Het benadert goddelijkheid maar is allesbehalve goed voor je. Tot zover de waarheden over fastfood. Hebben

Meer informatie

Food Trend: eten uit een kommetje

Bowl food is here to stay!! Zo luidt althans de jongste foodie-boodschap uit Amerika, en het lijkt slechts een kwestie van tijd voor de Instagram-waardige trend zal overwaaien naar onze kommetjes. De meeste foodtrends hebben natuurlijk vooral te maken met wat je eet, niet zozeer waaruit je het eet. Dat is bij de bowl food-trend wel anders, die draait toch

Meer informatie

Nieuw onderzoek: ‘je wordt echt dik van light-producten’

Wie graag wat kilootjes afschudt moet aan de light-producten, toch?! Nou, dat klinkt in theorie wellicht zinvol, maar in de praktijk blijkt het toch net even anders te werken. Magere producten die zoet gemaakt zijn met aspartaam, zoals cola light, zouden althans juist een averechts effect hebben. Eerder onderzoek wees al in de richting: light-producten hebben zelden het gewenste afslankende

Meer informatie

Kekke Plekken in Plaatjes: El Nacional (Kopenhagen)

Op zoek naar een leuk restaurantje, een hippe bar of knus (eet)café, in binnen- of buitenland? Dan kun je natuurlijk uitgebreide recensies en ervaringen van anderen lezen, daar is niets mis mee. TheHappyHouse gooit het echter over een andere boeg: de noodzakelijke informatie en verder vooral veel foto’s! Kun je mooi je eigen oordeel vormen… Welke: El Nacional, Latijns-Amerikaans restaurant

Meer informatie

Dit zijn de beste nieuwe producten van het jaar

Dé innovaties op het gebied van eten, drinken, design en gastronomie worden jaarlijks door Horecava voor het voetlicht geplaatst. De allerbeste worden bovendien beloond met een heuse award en de kanshebbers zijn inmiddels bekend!  Eén partij is bij voorbaat al uitgeroepen tot winnaar. Dat is het milieu. Het leeuwendeel van de geselecteerde nieuwe producten is namelijk energiezuinig, biologisch, lokaal geproduceerd

Meer informatie

En het kookboek van het jaar is…

Zijn BBQ-talenten waren natuurlijk al te bewonderen in het tv-programma Grill Masters, maar Jord Althuizen kan nu nog een succes op zijn naam bijschrijven. Een vakjury heeft zijn Smokey Goodness donderdag namelijk verkozen tot kookboek van het jaar! Zoals de naam eigenlijk al zegt: in Smokey Goodness vind je hoofdzakelijk recepten die de barbecue of grill op een voetstuk plaatsen.

Meer informatie
« Oudere berichten